Vepřové špízy po Hamersku v marinádě

Milý Zámečku!

Naše rodinná skupina se rozhodla uvařit si s Vámi. Rozmýšleli jsme, kterou dobrotu zařadíme, padalo hodně návrhů a nakonec zvítězily špízy dle námi vymyšleného receptu.

Nakoupili jsme potraviny a dali se do práce. Protože jsme zvyklí vařit, krájení, míchání, obracení, zdobení a baštění, nám nedělalo problémy. Skřípe nám to trochu při mytí nádobí, ale i to jsme s úsměvem zvládli. Všichni jsme se u vaření příjemně zabavili. Veselou historku bychom změnili na prima historku. Prima historka pro nás znamená to, že když jsme se společně podíleli na nějaké práci, tak jsme si toho vážili. Ten pocit nás hřál i proto, že jsme si společně udělali slavnostní nedělní oběd jako doma i s tou atmosférou, kdy všichni usedají ke stolu. Všem nám moc chutnalo a těšíme se na další dobroty.

Zasíláme recept:

VEPŘOVÉ ŠPÍZY PO HAMERSKU V MARINÁDĚ

Potřebujeme: vepřové maso (plecko), olej, česnek, klobásy, okurku, papriku červenou, cibuli, koření na grilování (směs), špejle.

Postup: Maso a papriku nakrájíme na kostky, klobásy a cibuli na kolečka. Střídavě napichujeme na špejle a naložíme do marinády. Potom upečeme v troubě do měkka, trochu marinády dáme pod špízy, zbytkem pomazáváme shora. Špízy obracíme.

Marináda: Do mísy dáme sklenku oleje, přidáme oloupaný a rozdrcený česnek a dle chuti grilovací koření.

My si k tomu osmažili hranolky a servírovali s oblohou (okurka, paprika).

Všem přejeme Dobrou chuť!!!!!

Ahoj,

zdraví Vás kluci z 2. RS z Hamru na Jezeře