Vaříme podle Magdaleny Dobromily Rettigové

5.5.2011

Zprávy z DD Zlínský kraj DD Uherský Ostroh

Zámeček administrátor

Přečteno: 12899x

Magdalena Dobromila Rettigová byla českou buditelkou a spisovatelkou, autorkou kuchařek, básní, divadelních her a krátkých próz. Dodnes je známa především jako autorka knihy Domácí kuchařka. A my jsme se dnes rozhodli vařit podle Magdaleny Dobromily její recept palačinky s jablky.

Někteří už se nemohli dočkat, až si oblečou zástěry a pustí se do vaření podle Rettigové – „vraž do toho jedno vejce“. Našeho vaření se zúčastnili i ti mladší a snažili se naučit něco nového a do života prospěšného. Naším úkolem bylo vyzkoušet si recept, který je jen tak neobyčejný a velmi jednoduchý. Tento úkol jsme splnili, palačinky byly výborné, a jedničku dostává Pavla Svobodová, která palačinky smažila až do konce.

Co potřebujeme:

0,5 l mléka

150g hladké (nebo polohrubé) mouky

1 vejce

100g moučkového cukru

3 jablka

Postup:

Všechno smícháme dohromady, jablka oloupeme a nastrouháme, přidáme do těsta. Palačinky plníme marmeládou a sypeme cukrem.

Pavel Lukáš a Pavla Svobodová

DD Uherský Ostroh